Диссертация
Хайрова Аделя Шамилевна
Кандидат наук
Статус диссертации
Кандидат наук
Доктор наук
Албулов Алексей Иванович
Доктор наук Профессор
Кильдеева Наталия Рустемовна
Доктор наук Профессор
биологические науки
Диссертация посвящена разработке методов по получению хитина, хитозана и их комплексов с меланином из насекомого Hermetia illucens на разных этапах его развития, а также изучению биологической активности и физико-химических свойств этих природных конъюгатов. Исследован гидролиз высокомолекулярного хитозана с помощью рекомбинантных штаммов хитинолитических ферментов с целью получения низкомолекулярных хитозанов с заданными молекулярными массами. Установлена высокая противогрибная активность низкомолекулярного хитозана из черной львинки, превышающая аналогичную активность хитозана, получаемого из панцирей ракообразных. Впервые охарактеризованы ковалентно связанные хитин- и хитозан-меланиновые комплексы и изучен ряд их свойств – сорбционных для радионуклидов, фотопротекторных и антиоксидантных. Кроме того, предложено практическое применение хитозан-меланинового комплекса в косметической сфере: разработаны рецептуры кремов, обладающих солнцезащитными и антивозрастными свойствами.
| # | Название | Размер |
|---|